酵素食物是發(fā)酵后的產(chǎn)物，自制酵素類產(chǎn)品是糖和水果進(jìn)行發(fā)酵之后的產(chǎn)物，也就是水果、泡菜加上的低度甜味水果酒的混合物。其中糖分，多種有機(jī)酸，酒精等成分，也有少量的維生素。而市場(chǎng)上的酵素產(chǎn)品有些是粉末狀，也有些是酵素原液，它們和酶是兩個(gè)概念。

自制酵素以蔬菜水果為原料，經(jīng)過(guò)糖，密封保存的過(guò)程讓其充分發(fā)酵，最終得到可以飲用的液體，這實(shí)際上就是一種自然發(fā)酵的過(guò)程，也就是不人為添加菌種。而只依靠原材料表面攜帶的生物，在制作過(guò)程中防止形成一定的菌落結(jié)構(gòu)的發(fā)酵過(guò)程。發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的微生物，生理和代謝過(guò)程。

尚道公司自建立以來(lái)一直堅(jiān)持走專業(yè)化的發(fā)展道路，以其領(lǐng)先的技術(shù)研究水平、過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量、全程一體化的服務(wù)理念贏得市場(chǎng)。公司本著“利他、利己、利大眾”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，堅(jiān)持“以客戶為中心，以經(jīng)營(yíng)者為本，團(tuán)結(jié)奮斗，創(chuàng)新未來(lái)”的企業(yè)價(jià)值觀，提倡“誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、奮斗”的企業(yè)精神文化，努力不懈地為廣大群眾提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與真誠(chéng)、專業(yè)的服務(wù)，得到了市場(chǎng)的支持和認(rèn)可，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

多年來(lái)，憑借自身豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)戰(zhàn)略管理和人才優(yōu)勢(shì)，不斷探索前行，致力于推進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。“團(tuán)結(jié)、誠(chéng)信、敬業(yè)、奮斗”的尚道人，將在專業(yè)化與多元化并行的軌道上穩(wěn)健、持續(xù)地前行。將最好的產(chǎn)品與服務(wù)帶給最需要的消費(fèi)者，我們正在努力；我們?cè)概c合作的廠商、客戶共創(chuàng)雙贏，愿為建設(shè)一個(gè)誠(chéng)信有序的大健康市場(chǎng)竭盡微薄之力！