有專家指出，純酵素是沒有副作用的。酵素是屬于人體內(nèi)的營養(yǎng)素的一種，不會對人體產(chǎn)生副作用。

1、體質(zhì)敏感的人可能會過敏

如果是體質(zhì)敏感的人可能會因為口服酵素而發(fā)生過敏反應(yīng)，比如腹痛、出汗、便秘等等過敏反應(yīng)。這種時候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜過多哦，應(yīng)該循循漸進。

2、自制水果酵素含糖量過高

自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器內(nèi)密閉發(fā)酵而成，一般為了考慮口感等因素會放入較多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比較高，并不適合所有人。

3、自制酵素過程會產(chǎn)生病菌

自制的水果酵素是不靠譜的，在制作過程中會使大量的微生物過度生長，在讓有益菌生長的同時其他的病菌也會大量繁殖，對于人體健康存在隱患。如果需要食用酵素也應(yīng)該購買正規(guī)產(chǎn)品。

目前市場上酵素種類繁多，品牌多達上百款，還分為酵素液、酵素粉、酵素片劑三種類型，這三種從吸收來看各有各自的優(yōu)勢。

湖南尚道生物科技有限公司隸屬于尚道國際健康產(chǎn)業(yè)集團，是一家專注于發(fā)酵領(lǐng)域研發(fā)、設(shè)計、加工、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性創(chuàng)新型生物科技企業(yè)，公司注重產(chǎn)品質(zhì)量，先后整體通過國家ISO9001、HACCP認(rèn)證，其核心菌種技術(shù)獲幾個國家 ，公司與廣州眾多院校展開合作，擁有行業(yè)頂尖的研發(fā)實驗中心與各種先進的實驗檢測設(shè)備，還有專業(yè)的研發(fā)團隊和質(zhì)管理人員保證產(chǎn)品的安全及效果。

湖南尚道生物科技有限公司廠房共5層，總面積11000㎡，藥酶生產(chǎn)車間4400平方米，全部按照GMP潔凈車間標(biāo)準(zhǔn)裝修，潔凈等級為10萬級。發(fā)酵車間裝備五噸316L不銹鋼發(fā)酵罐25個，產(chǎn)能為發(fā)酵原液生產(chǎn)1500噸/年，藥酶成品3000萬支/年；全自動50ml瓶裝灌裝線一條，日產(chǎn)瓶裝藥酶10萬支。袋包30ml自動灌裝機6臺，日產(chǎn)袋裝18萬袋。